Trockenen Milch-Pulver ersetzt

Ich mache Brot und das Rezept ist Berufung für 10g od milchpulvers und 260g Milch. Ich habe keine trockenen Milch-Pulver, und es gibt keinen Ort, um es in der Nähe von mir. In anderen Beiträgen habe ich gesehen, dass Sie empfohlen switching trockenen Milch-Pulver und Wasser nur die Milch. In meinem Rezept ist es anders, es gibt kein Wasser, nur getrocknete Milch-Pulver und Milch. Was kann ich Umschalten des milchpulvers mit? Ich bekam eine automatische Antwort, die dazu führen mich zu einem post, die Sie sagten zu ersetzen, die trockene Milch, die durch eine Verringerung der Menge an Wasser und die Zugabe von mehr Milch. In meinem Fall, ich habe nicht Wasser in das Rezept, so was kann ich tun? danke :)

+901
Paul Eccles 24.10.2015, 14:33:00
26 Antworten

Ich denke, die eisstiele besser Holz als Plastik

+977
aness khan 03 февр. '09 в 4:24

Ich habe einen mikrowellengeeigneten Essen, das weist mich auf (für ein 800-Watt-Mikrowelle) Perforieren film und Kochen für 3 Minuten auf volle power, dann entfernen Sie die Folie und Kochen für weitere 1 1/2 Minuten.

Leider habe ich keine Mikrowelle.

Wie konvertiere ich diese Anleitung so kann ich Kochen, mein Essen in einem normalen (kein Lüfter), Backofen?

Wie lange soll ich Kochen?

Was (UK gas Stufe 0-9) Backofen Einstellung sollte ich verwenden?

+960
JoJoJacKy 15.12.2017, 07:39:26

Ich finde stevia zu süßen in Eistee, aber ich kann nicht schmecken, es überhaupt mit der Schokolade. Ich habe versucht, die heiße Schokolade sowie Kekse, aber es gibt gar nichts süßes über Sie. Ich habe versucht, eine Käse-Sahne-Glasur Letzte Nacht, aber es war nicht süß entweder. Ich dachte, ich war seltsam!

+952
Tec tube 21.01.2012, 02:17:02

Gibt es nicht.

Die einzig zuverlässige Möglichkeit, zu bestimmen, doneness von einem Huhn Brust mit einem thermometer. Wenn Sie nicht über ein thermometer, dann müssten Sie schneiden öffnen Sie die Brust, um zu bestätigen. Außerhalb dieser die einzige andere Methode ist die Erfahrung. z.B. zu wissen, dass es dauert 5 Minuten pro Seite, um zu Kochen eine Brust X-Größe, Y-Schwenk -, auf Z-Herd, bei M Wärme.

Gegeben, dass Sie ein thermometer, es ist irgendwie albern zu Fragen, für einen anderen Weg. Es verwenden.

+944
Benedikt Kittinger 27.03.2011, 00:36:05

Lassen Sie es uncut, wenn Sie schneiden Sie es jetzt, Ihre Scheiben zu trocknen mehr.

+943
Venome 26.10.2013, 19:36:31

Aus meiner begrenzten (aber erfolgreiche) Erfahrung, hier sind einige Antworten auf Ihre subjektive Fragen:

  • Wählen Sie Paprika, deren Geschmack Sie tun möchten
  • Vermeiden Sie die Paprika, deren Geschmack Sie nicht mögen (ich würde das nie durchziehen green bell pepper, blech!)
  • Wählen Sie einen Wodka Sie wollen, um zu trinken (wenn du magst billige vodka, verwenden Sie es, wenn Sie wie teuer Wodka verwenden)

Soweit die mechanik der macht, die infundiert Wodka:

  • Hacken Sie die Paprika bis grob, Tropfen in ein Glas mit Wodka, schmecken alle 12 Stunden, bis man den Geschmack/Wärme, die Sie wollen, dann spannen Sie den Wodka.
  • Je länger Sie durchziehen, desto stärker/schärfer wird das Ergebnis.
  • Wenn du gehst, mehr für den Geschmack (weniger Wärme) entfernen Sie die Samen und Mark
  • Der Nachweis der Wodka (80-100) haben kaum einen Unterschied im Ergebnis, soweit die infundiert Geschmack geht. Everclear (190+ proof) wird wahrscheinlich-Extrakt Aromen schneller, aber willst du es trinken????

Wenn auf der anderen Seite, sind Sie wirklich nur wollen, um die Schärfste Getränk zur Verfügung, dann nicht die Mühe Infusion Wodka, google einfach mal wie man/machen capsaicin-Konzentrat verwenden und diesen direkt an. Dann fügen Sie direkt in das Getränk Ihrer Wahl.

Ich habe nicht versucht, getrockneten Chilis, aber ich Stelle mir eine Chipotle-infundiert Wodka würde machen eine tolle Bloody Mary.

+936
Maneki Neko 04.11.2019, 19:04:31

Schnell und zart in der Regel nicht hand in hand gehen.

Ich bekomme dies nicht wirklich eine direkte Antwort, aber ich habe langsam Kochen 4 oder mehr in einer Zeit und in den Kühlschrank. Dann Mikrowelle für etwa 30 Sekunden benötigt. Ich benutze Haut mit Knochen (billiger) und dann die Haut entfernen und die Knochen nach gekochtem. Kochen in dem Fett funktioniert besser in eine langsame Herd und tenderizes. Ja das Huhn nicht absorbieren einige Fett. Aber auch Sie Schmelzen ab, die Oberfläche zu Fett.

Für den direkten Kochen würde ich braten mit rotem Wein.

Ich habe nicht eine, sondern eine programmierbare Schnellkochtopf kann die beste option sein.

+887
Steve Galactic 05.12.2015, 03:59:59

Also, verstehen, dass VIELE Rezepte wurden entwickelt, um zu machen, eine schlechte Wahl der Lebensmittel zu kauen und schmecken viel besser.

Eintopf ist eine dieser erlaubt eine härtere Stück Fleisch und einige ältere veg gespeichert im root-Keller zu gemacht werden, zart und schmackhaft.

Aber auch alle anderen Dinge gleich sind, egal, warum ein Rezept entwickelt, mit dem höchste Qualität an Fleisch und Gemüse wird immer produzieren ein überlegenes Produkt.

Also das beste Rindfleisch das Fleisch für einen Eintopf würde sein Erster Güte Rindfleisch, und frisches Gemüse ist das beste für die besten Aromen und Texturen.

Eine weitere jedoch obwohl. Gibt es abnehmende Erträge auf Güte versus Preis. Sie nicht brauchen, prime Rindfleisch für Eintopf. Es wird erstaunlich sein, aber ist es Wert Ausgaben $40 für das Rind eher als $20? Das ist bis zu Ihnen, und ob Sie 5 Sterne-dein Eintopf war wirklich entworfen, um halbwegs ungenießbare Zeug anständig zu Essen.

+885
Samuel Gaehwiler 26.11.2012, 02:48:06

Wahrscheinlich Zeit. Gutes Brot braucht mindestens 6 Stunden zwischen der Vermischung der Zutaten und abrufen das Endprodukt aus dem Ofen.

+871
berettan 22.04.2014, 11:55:33

Wenn Sie möchten, Brocken Huhn in die Suppe zart und saftig, möchten Sie vielleicht zu behandeln, das Huhn ähnlich wie Huhn gekocht sous vide wie in:

http://www.seriouseats.com/2010/04/sous-vide-basics-low-temperature-chicken.html

Sanft erhitzen Sie die Suppe/ chicken bei 140 ° C für die erforderliche Zeit.

Wenn Sie planen, das Kochen der Suppe für einen Zeitraum von Zeit mit dem Huhn ich weiß nicht, wie es zu halten, weich und saftig wie die Erhöhung der Temperatur weiter denaturiert Proteine, die dazu führen, das Fleisch zu Vertrag und verlieren Feuchtigkeit (weitere Informationen unter http://www.seriouseats.com/2010/03/how-to-sous-vide-steak.html).

+802
Ontonator 05.10.2015, 02:33:16

Ich bin versucht zu Kartoffel-chips mit meinem Entfeuchter, aber die kommen immer aus hard-und Kunststoff-wie. Sie sind zu schwer zu Essen. Ich schneiden Sie Sie in 1/16 und Zoll und blanchiert Sie.

Ich verwendet eine niedrige Einstellung zu.

+668
AlterionX 01.08.2019, 07:12:06

Das ist definitiv Schwarzer Kardamom als Steve sagte, und die rosa Farbe kommt sicher von der Lebensmittel-Farbstoff, was Sie verwendet, um die Farbe bestimmter Teile des Biriyani. Kann sein, das bekam man gut eingelebt, dass ein Teil der Reis, wo es die Lebensmittel Farbe (Farbstoff) und erreicht seine textur.

+639
rambossa 24.11.2011, 00:19:45

Wenn Kochen eine Kastanie, Sie müssen nicht dafür. Sie wird nicht explodieren im Wasser, wie Sie beim Backen/rösten. Es gibt keine Notwendigkeit, schneiden Sie Sie in Hälfte, es sei denn, Sie wollen geschmacksneutrale pampe. Sie verlieren viel an Geschmack durch das Kochen des Sie als es ist.

+619
wAAN 26.12.2015, 21:32:32

In den meisten Fällen, wenn gefrorene Lebensmittel unbefriedigend textur nach dem Auftauen, der Schaden ist bereits getan, während das einfrieren (die vielleicht, hängt von der gefrierprozess verwendet - Schock-Glasur vs normalen langsamen einfrieren, blanchieren vs keine blanchieren...), oder geschehen ist, wenn das Produkt wieder aufgetaut sind (z.B. durch schlechte Kühlung-chain-management auf der Hersteller Seite, oder eine automatische Abtauung Gefrierschrank, oder durch das Produkt immer zu warm beim Transport vom Lebensmittelhändler) und langsam refroze.

Was Sie gekauft haben, war wohl eine Tasche von gefrorenen schleimige Durcheinander bereits, während in dem Lebensmittelgeschäft Gefrierschrank. Die Marke könnte sein, Billig, weil Sie weniger als optimale einfrieren Technik.

+584
user3397 31.03.2010, 20:29:59

items

Ich habe hier, Terrine de Campagne und Mousse de Canard mit Ablauf des Mar 16, in diesem Jahr. Mousse de Foie abgelaufen Mar 22. So alle abgelaufen sind und Ihre Pakete sind aufgebläht bis. Ich Frage mich, ob Sie noch sicher zu Essen?

+566
Milan Jain 24.03.2016, 06:12:19

Stecken Paddeln? Bevor Sie beginnen, Legen Sie eine Erbse-Größe-blob der Verkürzung im unteren Loch des Paddels. Schieben Sie die Paddel auf die Welle. Ich habe das getan, für sechs Monate. Wenn das Brot wird weggeworfen-out können Sie Griff das Paddel mit Ihrem Ofen-Handschuh-und pull-off.

+566
Andrea Meneses 28.07.2017, 20:52:04

Es wird auf jeden Fall ändern, einige Gemüse, insbesondere zartes Gemüse mit großer Oberfläche (z.B. ganzes Blatt sind). Haben Sie jemals versucht, ein komplettes Salat inklusive dressing, dann speichern Sie die Reste in den Kühlschrank für einen Tag und es schlaff am nächsten Tag? Dieser Effekt wird durch öl.

Der Mechanismus hinter, hat nichts zu tun mit dem eindringen in die Gemüse oder das öl dringt in Sie. Es ist nur, dass es aufhört, Ihren Schweiß, so sterben diese früher aus als Sie sollten. (Ich weiß, es ist nicht intuitiv, aber metabolisch gesprochen, Ihr rohes Gemüse sind immer noch lebendig in Ihren Kühlschrank).

So würde ich das nicht beschreiben, das ändern, wie immer "matschig", vor allem, weil einige Arten von Gemüse nicht ändern, dass viel sowieso. Vor allem diejenigen, die Früchte oder Wurzeln oder Knollen bleiben meist fest, auch wenn geölt. Aber z.B. Spinat wird definitiv anders -, ob Sie die Pflege für diesen Unterschied oder nicht, ist bis zu Ihnen.

+531
Raymond Arteaga 27.04.2010, 01:22:07

Brownies sind bar cookies. Beachten Sie, dass die brownies sind am Rand der Pfanne sind mehr gekocht, und höher angehoben: legen Sie, bevor Sie sich wieder nach unten.

Backen Sie die brownies in einer mini-muffin-zinn wird im wesentlichen machen jede mini-brownie alle edge. Sie steigen sehr schnell, und dann leicht über die Backen.

Ich würde vorschlagen, die brownies sind nicht ideal in einer mini-muffin-tin. Stattdessen schneiden Sie kleinere wäre die bessere Lösung.

Wenn Sie wollen, um es nochmal probieren, würde ich vorschlagen:

  1. Nicht zuviel in den Dosen. Sie wollen nicht den Teig etwa mehr als 1/2 Zoll tief; Sie wollen über die gleiche Tiefe, wäre es in der Pfanne für die Sie ausgelegt sind.

  2. Lassen Sie den Teig sitzen für etwa 5-10 Minuten nach dem Portionieren in die Muffinformen. Dies wird einige geben, die zusätzliche Zeit, um den Zucker aufzulösen und das Mehl zu befeuchten, da Sie nicht so viel Zeit in den Ofen. Dies sollte helfen, die textur und die Kruste Entwicklung (die glänzende knisterrasseln oben).

  3. Reduzieren oder eliminieren Sie die chemischen Treibmittel. Ich würde Experimentieren mit schneiden das Backpulver von 50% zu beginnen.

    Es gibt Methoden zur Einbeziehung von Luft in den brownie-Teig mechanisch, durch (zum Beispiel), schlagen Luft in die ei-butter-Schokolade-Mischung, aber die genaue Art und Weise zu nähern, es hängt von den besonderen brownie-Rezept. Wenn Sie diesen Weg gehen, können Sie wohl vollständig zu eliminieren das Backpulver.

  4. Reduzieren Sie die Ofentemperatur um etwa 25 F (vielleicht sogar 50 F in einem zweiten Versuch, wenn Sie noch über Backen und zu knusprig, zu schnell) oder so, damit der Backprozess zu langsam ist, und geben mehr Zeit für die mini-brownies zu steigen und zu Regeln.

  5. Überprüfen Sie, viel früher. Mini-brownies sind, um zu gehen von nicht-getan zu übertrieben, sehr, sehr schnell. Ich würde starten Sie die überprüfung so früh wie 15 Minuten, bis Sie haben eine Erwartung. Wenn Sie riechen das aroma ist schokoladig, eine gute Zeit zu überprüfen.

  6. Backen nur ein mini-muffin-Blech in einer Zeit, so dass Sie sogar. Sie wollen nicht, Schatten-Effekte und änderungen in den Ofen Konvektion zu werfen, aus dem Backen von mehr als einem Blech in den Ofen zur gleichen Zeit, obwohl, das ist mehr eine Frage der Konsistenz, als es der vollständige Charakter der Ergebnisse.

+453
nadiamode 15.03.2016, 19:47:35

Wenn die Chemische Reaktion beginnt, wenn Natron/Backpulver Hinzugefügt, um cookie-Teig, wie wird kühlen den Teig (oft empfohlen, wieder Feste butter) Auswirkungen der chemischen Treibmittel-Prozess?

+383
Ecchiiouka Kyuro 20.09.2014, 01:49:35

Ich habe gesagt, von anderen, dass Sie nicht brauchen, um zu Kochen die Nudeln für Lasagne, bevor Sie montieren und Backen. Sie behaupten, dass Sie können einfach legen Sie Sie auf der Pfanne roh und montieren wie üblich, und die Hitze aus dem Ofen + die Flüssigkeit aus der Soße ist genug, um die Nudeln Kochen, um genau dort, wo Sie sein müssen, und Sie. Wie wahr ist das? Ich habe gehört, andere Leute tun das gleiche mit hausgemachten mac und Käse Rezepte aus, und immer gute Ergebnisse. Beachten Sie, dass ich Rede nicht von no-Nudeln Kochen, ich beziehe mich auf ganz normale Lasagne-Nudeln.

+339
bobbyjoe93 08.08.2012, 07:29:52

Verwenden Sie die raffinierte Kokosöl. Und nicht nur für die Temperatur-Gründen...

Ich gebe zu, nicht mögen den Geschmack von Kokosnuss in vielen Fällen... aber ich vor allem nicht möchte, dass meine Pommes schmecken wie Ihnen. Das kann nicht universell für alle Menschen, aber wenn Sie möchten, eine neutral-gewürzte öl, raffiniertes Kokosöl ist das nicht. Sie werden am Ende der Verkostung nur Kokos, nicht Französisch braten.

Diese Website scheint zu Stimmen:

Versteh mich nicht falsch: ich habe wirklich Graben die gelegentliche coconut macaroon oder Kokos-Sahne-pudding. Ich will aber keine Kokos-Geschmack eindringenden mein Rührei, frisches popcorn oder selbstgemachte Hühnerbrühe. Und auch nicht der rest meiner Familie.

Wir Essen in der Regel mehr Kokosöl, wenn es verfeinert und geschmacklos, weil es so viel einfacher zu mischen in jede Art von Gericht.

Wenn Sie lieben Kokos-Geschmack etwas, dann dies ist wahrscheinlich nicht eine große Sache. Aber wenn Sie wie ich sind, raffiniertes Kokosöl passt einfach in Ihrem Leben mehr nahtlos. Ehrlich gesagt, würden wir kaum berühren unsere Kokosnuss-öl, wenn es der ungeschliffenen Sorte. So wähle ich verfeinert, weil ich weiß, wir werden es tatsächlich zu verwenden.

Extra virgin coconut oil hat einen relativ niedrigen Rauchpunkt von 350 Grad F. Dies ist ziemlich niedrig so weit wie eine kochende Temperatur geht. Wenn Sie Essen Ihre öl-roh oder verwenden Sie hauptsächlich zum Backen, ist dies wahrscheinlich kein Problem. Aber für Kochfeld Kochen, dies ist in der Regel ein zu niedriger Rauchpunkt.

+191
PETER BROWN 07.12.2014, 05:52:39

Können, speichern wir schneiden Zwiebeln in den Kühlschrank tun oder Zwiebeln gehen schlecht in den Kühlschrank? Tun Sie giftig werden? Können Zwiebeln sicher gelagert werden im Kühlschrank nach dem peeling? Auch, wie können Sie sagen, wenn eine Zwiebel ist schlecht?

+155
geedubb 19.10.2015, 04:25:27

Gefrorene gehackten Zwiebeln aus dem Supermarkt sind schrecklich. Sie haben zu viel Eis in Ihnen auf und bilden eine undurchdringliche Masse nicht so dass Sie sehen, wie viel Sie verwenden.

+122
Blacklotis 04.06.2018, 12:36:04

Ich vermute, der Schaum ist weil die Türkei das Frühstück Würstchen aufgeführt haben als Ihre wichtigsten Zutaten der Türkei, Wasser und dann Kartoffel - Extrakt- die Menge an protein pro 2 Wurst serviert erscheint zu sein nur 13g, zusammen mit 7 g Fett. Calcium und Salz werden Hinzugefügt, zusammen mit anderen namenlosen 'Aromen' und wahrscheinlich Konservierungsstoffe. Wenn eine Wurst platzt, ist es wahrscheinlich schauen, schaumig, wenn Sie erhitzt, weil die Kartoffelstärke und Wasser-Kombination, sondern bestimmte Konservierungsstoffe tragen zu einer weißen oder weißlichen Schaum, wenn das Produkt erhitzt wird (allgemein gesehen mit Speck); gibt eine wet heilen, oder ein Produkt mit einem hohen Anteil an Wasser und etwas Salz - es ist wahrscheinlich das gleiche mit der Wurst. Zahlen entnommen aus Shady Brook Farms Türkei Frühstück Würstchen - das Paket trägt auch Anweisungen darüber, wobei Sie darauf achten, über nicht piercing der Haut, vermutlich, weil von dem, was passiert, wenn Sie tun - schaumigen Zeug.

+98
Cynthia Ruiz 22.02.2017, 20:01:13

Versuchen Sie ein homebrewer ' s-Versorgung zu speichern, oder Fragen Sie in einer lokalen Bäckerei, wenn Sie kaufen können einige von Ihnen aus von Ihnen, oder (besser/günstiger) könnten Sie Ihren eigenen Sauerteig.

+83
Sathsy 09.04.2017, 06:48:29

Die meisten Kühlschränke haben kalte Luftauslass auf der Oberseite, so das die kalte Luft sinkt natürlich zu Boden. Luft von unten ist und zirkuliert dann durch den Wärmetauscher, um es kälter und geht dann wieder in die Luft-Auslass an der Spitze. So sehr die kälteste Stelle ist direkt vor dem Einlass für kühle Luft in der Spitze. Das ist in der Regel unter dem Gefrierpunkt, obwohl, so können Sie Dinge, die kälter als die Sie wollen.

Andere als die kälteste Stelle in der Regel den unteren Regal. Auch könnten Sie es abkühlen in den Gefrierschrank für eine Weile und dann übertragen Sie Sie in den Kühlschrank.

+53
Jerub 11.12.2013, 03:09:07

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