Fragen mit dem Tag 'dough'

Die öle kann man in den Ofen und grundsätzlich unterhalb der Oberseite der Herd, und starten Sie ein Feuer in der Gasleitung, bevor Sie kommt aus dem element. Wenn das passiert, KÖNNEN Sie eine explosion ...
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Verwendung von algin und calcium-Chlorid in spherification

Ich gehöre zu einen Koch-club, in dem wir haben mehrere Hobbyköche, die wollen Sie gegangen war, um die kulinarischen Schule. Wie auch immer, ich bin zu Kochen, Abendessen, in dem ich Erforsche moderne Küche mit neuartigen molekularen Küche Techniken. Meine Frage lautet wie folgt: gibt es irgendeine Flüssigkeit, die algin und Kalzium-Chlorid nicht funktionieren? Ich habe versucht, den Prozess unter Verwendung der Köche Albert und Ferran Messung Anforderungen für die addition und das waschen mit Balsamico-Essig und es hat nicht ...
26.11.2014, 11:00:30